Comment savoir que vous achetez des aliments locaux?
Après avoir connu ses heures de gloire, le libre-échange semble perdre en popularité depuis quelques années, alors que différentes collectivités à travers le monde subissent les revers du commerce sans frontières et redécouvrent les vertus d’une économie à petite échelle. Les consommateurs sont donc de plus en plus incités à privilégier les produits régionaux, et plusieurs ne demandent pas mieux! Mais encore faut-il savoir où et comment chercher… Voici quelques conseils pour y arriver! Surveillez attentivement l’étiquetage Différentes lois et réglementations existent afin de guider le consommateur. Par exemple, les denrées alimentaires préemballées vendues au Canada doivent porter une étiquette indiquant l’emplacement …
